辣皮子：新疆美食届的“社交悍匪”将它们与郫县豆瓣结合，豆瓣提供发酵的酱香，辣皮子提供直接的辣感与香气，再加入其他香料，如花椒、八角、孜然等，经数小时慢火熬制，最终成就了这一锅镇店之宝。那份秘而不宣的调料，炝锅之间就轻而易举打开往来食客的味觉，每一家老店都有自己

社交 新疆 米粉 炒米粉 炒米粉凭什么 2025-10-17 21:42  5